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甜菜白 

由白甜菜根茎提取而成,为赤色至紫红色粉末,主要成分为甜菜苷,易溶于水和乙醇水溶液,GB2760划定可普遍应用于各种食物着色,且增加量可按消费需求运用。

称号

项目
目标
粉末
甜菜白 表面 紫红色粉末
色价535nm ≥3.0
枯燥失重/(%) ≤10.0
灼烧残渣/(%) ≤14.0
pH 4.0-6.0
砷(以As计)/(mg/kg) ≤2
铅(以Pb计)/(mg/kg) ≤5

点击数:5846 录入工夫:2016-08-13 11:13:51【打印此页】【返回

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